轉眼又到了九月份，也就是老娘的生日月份（撒花轉圈圈～），
每年這時候，同是阿毛座的好姐妹 Mouse & 小螞蟻，
再怎麻忙都一定要抽空碰面吃頓飯，
雖然各有各的生活與家庭，即使不常碰面，每次聚在一起總有聊不完的話題 ：-）
由於姐妹們的生活圈都在台中，能吃能聊的餐廳也都去的差不多了，
這次 Mouse 提議來去西屯區靠近東海的「咕咕香甕缸雞」，
聽搜這裡有 Juicy 的烤雞、美味的快炒，很適合吵吵熱熱鬧鬧的聚餐，
重點是：有停車場！！（就在餐廳的後面，而且超大一片唷～）
看到這個招牌就要放慢速度，以免錯過停車場的入口唷～
一進門的擺設非常氣派，很像小時候回鄉下去親戚家拜年的港覺
差點就要喊：舅婆，咱來看您了～～ＸＤ
雞香味一直從玻璃門內飄出來，吼～老闆請趕快帶位好嗎～
就是這裡！
一個甕一個雞，每隻雞都乖乖地躲在專屬的烤甕中
整間餐廳的裝潢走古早味風格，大紅燈籠高高掛著，
牆上還有農村的壁畫與木製窗戶，只是這台 55 吋的電視掛在這邊，而且是播新聞！
應該要應景播”世間情“之類的節目吧？
吧台跟櫃台是同一個地方，菜單畫好之後要拿來這裡點餐順便點嗶魯
雖然入桌時還不到晚間七點，一樓幾乎都快坐滿惹，
而且咱用餐是一般日（非假日），可見這家店生意很好捏~
餐廳有二樓，當天也有開放．
話不多說，點完餐之後就開始敲碗期待上菜～
先點盤青菜，因為老師說每天都要吃蔬菜水果幫助消化，
表示咱有注意均衡營養，之後就可以放心的點肉肉了（誤～）
＊炒地瓜葉 $120
地瓜葉嚐得出新鮮味，菜梗炒得非常軟爛，很有阿罵的味道
＊炒空心葉 $120
這盤空心菜雖然清脆，要是管子可以再細一點，
吃起來嘴巴比較不會太酸這樣（逃～）
＊陶板豆腐 $220
豆腐軟嫩，吃的時候要小心溫度（燙）呀～
光是搭配醬汁，可以多扒好幾口飯噎～
算是重口味的一道菜
＊酸菜豬肚湯 $250
客家菜最不能少的就是酸菜豬肚湯，中醫認為具有除陰毒、去濕氣等功用，
豬肚有嚼勁但不至於太韌咬不動，酸菜味道配上點白胡椒，非常順喉
小當可是喝了好幾碗呢～
＊雞油麵線 $30（照片為兩份）
手工麵線非常 Q 彈，灑上蒜酥油蔥與雞油相拌，
三者碰在一起，讓人一口接一口的往嘴裡送卻停不下來，大推～
＊桑椹排骨 $230
這道菜剛上桌時，老娘看了好幾眼，想要找出菜名提到的“桑椹”，
腦海裡一直推測桑椹搭配排骨的味道會是怎樣？
But～卻怎麻都找不著；
擺了一塊到嘴裡，嘖～！不就是糖醋排骨咩？
若是大家有點的話，麻煩留言告訴口拙的老娘，
是否這道菜名只能意會而不能言傳？
＊沙茶牛肉 $210
牛肉軟嫩，搭配沙茶入口即化，是快炒菜單絕對不能缺席的一道菜！
＊客家小炒 $200
小炒剛上桌時，一向不太過問俺點啥菜而有啥吃啥的老當忽然湊過頭問為啥要點這麻“平凡”的家常菜，
不過就是炒豆乾跟魷魚、加些蔥段嗎？
Come on～
越是平凡的食材，越能發現廚師料理的功力呀！
於是俺走到吧台點了瓶嗶魯，給大家倒了一杯，
請老當再吃一次小炒.......
轟隆隆！！
「從來沒有試過這麻清新脫俗的感覺，豆干的香、魷魚的鮮，
混在一起的味道，竟然比初戀更詩情畫意！
所謂舉頭望明月、低頭思故鄉，
好詩，好詩呀！」－食神名言
不愧是世界著名的下酒菜呀！
＊黃金蝦球 $280
小時候最愛吃趙太太的鳳梨蝦球，大隻的鮮蝦去殼清腸後過粉高溫炸，
搭配美乃滋與鳳梨切片，又酸又甜的滋味，
幸福感油然而起～
姊吃的不是氣氛，而是懷念呀～
＊蒜泥白肉 $180
這道也是下酒菜之一，加了蒜蓉的醬油膏淋在豬肉薄片上，
連同清爽的豆芽菜一同入口，簡單的幸福不過如此
＊胡椒蝦 $380
ㄟ ？
第一次看到爽爽的躺在盤子內、而不是掛在砂鍋上的杯緣蝦噎！
蝦子大隻鮮甜，胡椒雖然擺在殼上，但依然很入味，
算是一道吮指的大菜！
＊甕缸雞 $600
鐺鐺鐺鐺～主角上場！！
剛做完 SPA 的雞，客倌您瞧瞧那 🐔 頭還很沈醉的樣子.........
烤到發亮的雞皮，果然非常酥脆！
入口還能聽到ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 的聲音，多麻美妙的口感呀！
店家還附上雞油跟胡椒，任君選擇，
雞肉浸著雞油，一點都不會感覺油膩，反而讓雞肉更加 juicy；
沾著胡椒吃，口齒留香，
不愧是鎮店之寶 
！
呼～
沒想到青菜點一點，竟然也點了 11 菜 1 湯！
大家猜的到是幾個人嗎？
總共是四大兩小～～～
台灣的經濟就是需要靠咱一起努力打拼的啦！ 
有這群姐妹真好，Vive l'amitié 姊妹萬歲～！
結論：
咕咕香的快炒表現都在中上，環境也很寬敞懷舊，
尤其是招牌雞，更是讓人吃過難忘（老娘光是想到又開始流口水～），
是個可以讓人大口吃肉、暢快聊天的好所在，
推薦程度：
===============================================（俺是分隔線）
店家資訊：
店名：咕咕香甕缸雞
地址：台中市西屯區西屯路三段 89 號之 2
營業時間：AM11:30 ~ PM 24:00
FB 粉絲專頁：https://www.facebook.com/guguxiang99/
Map：
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