想要吃一頓新鮮的海鮮火鍋，一般人幾乎會跟“又要吃好幾頓的白飯配滷肉”劃上等號，
身為台中人的驕傲，老娘要跟各位介紹一間評價高且平價的海鮮火鍋吃到飽餐廳，
就是目前只在台中開三間分店的迦南園日式精緻火鍋店，
推薦給跟老娘一樣愛吃肉又想配海鮮的金迷們來嚐嚐！
（這不是葉佩雯，純粹是老娘愛吃）
（這不是葉佩雯，純粹是老娘愛吃）
（這不是葉佩雯，純粹是老娘愛吃）
這種事算是重要到必須講三次嗎？
迦南園青海店非常好找，就在接近河南路口的青海路上，
旁邊還有加油站跟停車場（可惜不是特約，老闆如果有看到這篇文章，拜託去簽特約啦！）
用餐空間算是寬敞，不會塞得滿滿滿，走路還會撞到旁邊桌這樣，
對於要常常起身去拿飲料或火鍋沾醬的人來說非常方便．
在這裡基本上不需要走來走去跟一堆人搶拿食材，
而是直接跟店小妞點餐，再由中央廚房備料送上桌，
除了可避免看到人性搶食的險惡，並可控制食材的新鮮度，
對於講求優雅與禮儀的阿毛座而言，這點特別受到老娘的喜愛 
；
一人一鍋的設計，想吃多少再點多少，
量力而為，意思就是個人造業要個人擔啦～
在食材還沒來之前，老娘習慣先巡一下自助式吧台，
看看有啥配料與甜點，這樣才知道如何將胃的有限空間發威到最大化，
這都要感謝大學教生產管理的老師諄諄教誨，郭老師您說的俺都有聽進去唷！
簡單的火鍋沾醬區，沙茶、蔥、薑等基本配備該有的都有
吃火鍋，沾醬絕對少不了蛋黃，
而且不能有蛋白唷～
有可口可樂相配，這頓才能叫做豐盛！
不愛喝氣泡飲料的人，也有茶類可以飲用
蝦密！還有供應白飯捏，準備得真周到........
沒吃飯就沒飽足感的捧油，請盡情地使用吧！
菜單共分為四大類：
肉類、海鮮、蔬菜跟火鍋料，
金迷們看看海鮮類的項目多達 27 種，是不是很興奮呀！
順便介紹收費方式，記得還要另加 10% 服務費：
平日大人午餐：$479
平日大人晚餐：$529
假日大人：$529
小大人（110~140cm）：$299
小人（90~110cm）：$180
小小人（75~90cm）：$80
事先做完胃部的空間規劃之後，店小妞也依序將食材送上桌囉～
＊紐澳嫩肩牛肉
雙核心一拿到菜單就是先找尋牛肉，
牛肉對便當家來說佔了非常重要的地位，就像水對於魚的重要性；
咱家可以忍住不出門曬太陽趴趴走，但是不能隔太久沒吃牛肉，不然會要了便當家的命
（謎之音：不出門是要怎麻買牛肉.........）
＊梅花豬肉
沒吃肉就沒飽足感的便當家族，當然是先把肉上一輪，
梅花豬的肉沾蛋黃沙茶醬，一點都不會柴，特別有一番滋味
＊Prime 美國雪花牛肉＋紐西蘭小羊肉
迦南園不僅是強打新鮮海鮮，肉類也願意給到 Prime 等級的美國牛，
下層的紐西蘭小羊肉幾乎沒啥騷味，雪花牛的表現更是出色，
這兩款肉咱續了好幾次，好好食！
＊去骨嫩雞肉
竟敢命名為嫩雞肉，若是不嫩的話就糗了．
老娘煮熟試吃後～還真的很嫩唷！
取自腿部的部位，又嫩又有嚼勁，
不愛牛的人可以狂點這道，聽搜每日限量．
＊扇貝
要看這家餐廳的食材有沒新鮮，點扇貝就知道了．
不像其他黑色連鎖火鍋店，這裡的扇貝是“黏”在殼上，
整個丟進鍋裡煮，還能吃到黏住的那一塊“貝肉”，
可見其新鮮程度沒話說！
不過橘色那一塊記得不要吃唷，毒素都藏在那裡．
＊鮮蚵
蚵蠣好沒好鮮美，吃得到海裡的味道，
店小妞，再來五盤！
＊蛤蜊
要增加火鍋的鮮美，絕對少不了蛤蜊，
多下幾盤就對了～
＊透抽
透抽丟進鍋裡“撒”一下，立馬變白變捲，
口感滑嫩，很是新鮮
＊小章魚
老娘很愛吃透抽類家族，尤其是這小章魚常常是辦桌的前菜嘉賓，
可惜這裡沒有五味醬，只能加減沾醬油＋薑絲配著吃，
口感依然鮮甜
煮完的模樣，像不像外星人？！哇哈哈哈
＊毛肚
插撥一下牛的毛肚，中央廚房有處理過，洗得很乾淨，
口感爽脆，跟透抽類的脆度又不一樣
＊海參
有看過海參給這麻大塊的嗎？
只要吃得完，老闆可不手軟
＊魷魚鰾
魚鏢在一般火鍋店很少找得到，沒想到這裡竟然有耶！
很愛它稍軟彈又帶點Q勁的口感，營養價值更是滿分，
愛美的姊妹們可靠它補充豐富的膠質．
＊鮭魚肚
初看到這道讓俺想到老當的肚子，立馬點了一盤，
非
常
油
，
難怪鮭魚被視為營養價值極高的一種魚類，
連充滿魚油的肚子都可以這麻滿，
天然的～最好～～
＊龍蝦沙拉
少數日式火鍋店會準備龍蝦沙拉，頂多一小口給客人塞塞牙縫，
迦南園給的可不小氣，
一口咬下，給你滿滿的大平台波波蝦卵！
＊時令蟹
沒錯！就是一整隻的蟹！
趕緊丟到鍋裡煮個 10 min，待整隻紅透透後上鍋，
裡頭滿滿的蟹黃，只溶你口不溶你手，
好幸福的美味呀～
＊豆皮
這位不用介紹，大家應該知道，
就是豆皮，沒錯．
＊麻吉燒
小當好愛吃麻吉燒，Q Q 軟軟，
很抱歉，老娘的胃是容不下你們的！
＊高麗菜
火鍋有三寶，蛤蠣香菇高麗菜～
高麗菜很新鮮，脆甜脆甜，讚！
＊火鍋料
這坨就是.........𡅅～火鍋料．
＊鮮香菇
火鍋三寶又出現．
＊花椰菜
花椰菜不管是清炒或是煮火鍋都百搭，吃多了海鮮跟肉，
一定要多吃點青菜均衡一下．
寫到這裡，才發現...........
竟然沒有拍到這次的主角－活跳跳的蝦！
老娘實在太瞎了，對不起金迷們
都馬是那個活蝦，一送上桌就不安份低地在盤子裡啪啪啪的彈跳，
怕牠們約好一起逃彈走，只好立馬將牠們送進鍋裡，
入鍋為安
新鮮的蝦子，肉質很有彈性，頭部的蟹膏更是美味，
不愧是迦南園出名的一道料理．
吃完火鍋，改吃水果，
店小妞說每天的水果都不一定，當天則是輪到芭樂值班，
中央廚房貼心地將芭樂籽去掉，更好入口．
雙核心則是虎視眈眈地盯著這台雙淇淋機，
由於氣喘姐弟倆被規定不能碰冰涼的飲料及冰（淇淋），
只好一直問長輩們要不要吃冰，只要有人喊“來一隻”，
立馬衝過去為大家服務，過過乾癮也好，
牛奶口味霜淇淋的確很奶，餅桶也很酥脆，
當作這餐的甜點非常適合．
愛喝咖啡的老當也來上一杯，真是人生的享受呀～！
結論：
迦南園的海鮮種類眾多，新鮮度更是沒話說，
非常推薦愛吃海鮮的金迷來吃唷！
尤其活碰亂跳的鮮蝦更是必點招牌，又鮮甜又 Q 彈，
建議事先打電話訂位，免得鍛羽而歸．
推薦程度：
===============================================（俺是分隔線）
店家資訊：
店名：迦南園精緻日式涮涮鍋青海店
地址：台中市西屯區青海路二段221號
營業時間：AM11:00 ~ PM 15:00；PM17:00 ~ PM 23:00
Map：
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